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☆新プラン☆ ◆期間限定【仙台せり×気仙沼メカジキ鍋プラン】
寒い日が続く毎日ですが、そんな季節はあったかい鍋を食べたいですよね♪
当館では宮城の食材をコラボした鍋付プランの新登場です！！
有名な気仙沼のメカジキと仙台せりを使った鍋が付いちゃいます♪
宮城のせり栽培の歴史は古く、１６２０年頃に名取地方で野生のせりを栽培をしていたとする文献があり、１７７０年にはせり栽培の普及が始まったと言われています。
新鮮なせりは生でも美味しくいただけますが、今回は宮城の郷土料理「せり鍋」として皆様楽しんでいただきたいと思います。
葉っぱ、茎、根っことそれぞれ違う味と食感が楽しめるせり、シャキシャキとした歯ざわりと初々しい苦味を楽しんでください。
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