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コラーゲンたっぷりの【 メカジキの魚骨スープ 】 | 【公式】宮城・気仙沼温泉と海鮮料理の宿-サンマリン気仙沼ホテル観洋

コラーゲンたっぷりの【 メカジキの魚骨スープ 】

皆様、こんにちは(^o^) 気仙沼市内は昨日から飴が降り続いております。 さて本日は、メカジキの魚骨を使ったスープが出来るまでをご紹介いたします。 皆様がよくお召し上がりになるのは切身ですよね。 今までメカジキの魚骨は、使い道がなく破棄されていました。 そんな魚骨を親会社の阿部長商店でスープにしました♪ まずはじめに、魚骨を鍋に入る大きさに切ります。 切った魚骨を鍋に入れ、野菜などの食材と一緒に煮込みます。 グツグツ煮込むと・・・スープが完成!! そのスープに野菜やメカジキの切身、豚肉を入れて・・・ 『メカジキの魚骨スープ鍋』の完成です☆ コラーゲンがたっぷり入っているので、女性のお客様におすすめです!! 食べた日の翌日はお肌すべすべですよ(*^_^*) 「メカジキの魚骨スープ鍋」は、当館2階にございます 「和食処 鮹(タコ)」にてお召し上がりいただけます。 1人前756円(税込) プラス200円でセットメニュー 「雑炊 orうどん or 中華麺」からお選びいただけます。 これからが旬の『メカジキ』を堪能しませんか? 皆様のお越しをお待ちしております\(^o^)/

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