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◆今週の鮮魚◆ 「サンマ(秋刀魚)」 ~サンマリン気仙沼ホテル観洋~ | 【公式】宮城・気仙沼温泉と海鮮料理の宿-サンマリン気仙沼ホテル観洋

◆今週の鮮魚◆ 「サンマ(秋刀魚)」 ~サンマリン気仙沼ホテル観洋~

<旬の時期> サンマは9月頃から脂が乗って美味しい旬を迎えます。特に気仙沼港では日本有数の水揚げを誇っています。

★塩焼き、お刺身が絶品です。
ホテル系列の阿部長商店海の市・おさかないちばで取り扱いがありますよ♪


<調理法> 

・塩焼きや、炭火で焼いたサンマをポン酢で召し上がると最高ですよ!
お刺身も絶品です♫

★和食処『鮹』にてご注文頂けます。また、通常のお料理の他に別注料理としてご注文して頂く事も可能です。


★当ホテルの夕食では、ホテル直営の『お魚屋さん』から仕入れた魚介類を提供してます。鮮度が良く、旬の食材を取り揃えております♪

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