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今週の鮮魚「メカジキ解体ショーPart2」2017.1.23 ~サンマリン気仙沼ホテル観洋~ | 【公式】宮城・気仙沼温泉と海鮮料理の宿-サンマリン気仙沼ホテル観洋

今週の鮮魚「メカジキ解体ショーPart2」2017.1.23 ~サンマリン気仙沼ホテル観洋~

メカジキ解体ショー

皆様こんにちは!

先日公開した、気仙沼ならではの「メカジキの解体ショー」、意外と多くの方が興味を持ってくださったようです。

 

前回に引き続きPart2となりますので、どうぞご覧ください!

これであなたもメカジキマスター!?(笑)

<旬の時期> 

★メカジキは冬に旬を迎えます。

ピンク色の身にはたっぷりと脂が乗り、上品な味わいです。

<調理法> 

★刺身はもちろん、煮付やフライ、ステーキなど幅広く召し上がれます。

★背鰭下の骨周辺はハーモニカと呼ばれ、特に脂の乗った希少な部位です。

★気仙沼ではスーパー等でもよく販売されています。

♪海の市のお土産が付くオススメのプラン出来ました♪(画像をクリック)

プラン

次回も引き続き解体ショーの様子をご紹介しますよ♪

お楽しみに!!

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